cocina
Lo mejor de la vega en la puerta de tu casa
foto: delamaza CC
Un ritual que teníamos con mi papá en Concepción era ir todos los sábados a la vega. Ibamos a comprar muchas aceitunas (2 kilos que en 2 días desaparecían), pescados, queso de cabra y, obviamente, frutas y verduras.
Además de lo lindas que se ven las frutas ordenadas en los puestos y de lo entretenido que es conversar con los “caseros” y encontrar huevos de campo, flores y miles de cosas ricas; una de las grandes ventajas de la vega es encontrar mejores cosas y más baratas…
Este ritual lo seguimos repitiendo cada vez que voy a Concepción… pero los demás sábados que paso en Santiago se me hace un poco más difícil. Las distancias, la falta de tiempo y la falta del desayuno que me llevaba mi papá antes de ir a hacer las compras, me han alejado un poco de este hábito.
Pero ahora encontré una forma buenísima de llenarme de esos tomates ricos y porotos verdes que hasta venden pelados y en bolsitas, aceitunas y todo lo demás, sin moverme de la casa!!! Ana María San Martín va a la vega por todos los que no tenemos tiempo de hacerlo y lleva los pedidos a la casa. Ella es la mamá de una amiga mía que de alguna forma encontró la Independencia Femenina
los contactos y formas de hacer tus pedidos abajo!!
Pedidos:Cada semana pueden hacer sus pedidios hasta el miércoles. Ella va los jueves a comprar. Pueden pedir la lista de precios que está en excel.
1) Por mail a: las.caseritas@yahoo.com
2) Celular: 9- 2234943
Despachos:
Jueves de cada semana desde la 1 de la tarde… o sea, las frutas y verduras llegan fresquitas!!
Comunas de despacho:Las Condes, Vitacura, La Dehesa, Lo Barnechea y Providencia
No hay cobro adicional por despacho
Hay dos formas de pagar una vez recibido el pedido
1) Cheque cruzado a nombre de Ana María San Martín
2) Transferencia Electrónica
Uno de mis cumpleaños favoritos: Pura Gula
Siempre me han gustado las celebraciones y cumpleaños, pero hay uno que, además del mío, siempre espero con ganas por tres razones muy importantes:
1. Es el cumpleaños de una gran amiga
2. Es la excusa perfecta para juntarse con los amigos de la universidad y ponerse al día
3. Porque siempre tiene comida exquisita y distinta.
En este último punto es en el que me quiero detener, no porque los demás sean menos importantes pero es que realmente los ceviches, postres, tiraditos con salsa de palta,frutillas con chocolate entre miles de otras exquisiteces se llevan la atención de todos…
La buena noticia es que esto no es una exclusividad de esa fecha en particular, la Dani se dedica a esto y lo hace muy bien.
Les doy su contacto y les muestro unas fotos para que ojalá experimenten lo que vivo yo en sus cumpleaños!
Daniela Sesnic
Mail: dsesnicr@gmail.com
Cel: 87297769
